Si encontrar un buen restaurante nunca ha sido tarea fácil, te aseguramos que lo es mucho menos en México, un país en el que la gastronomía es uno de sus grandes pilares y como tal, tienen una oferta increíblemente amplia y atractiva. Es por eso que con este post con recomendaciones de restaurantes en Guadalajara esperamos ayudarte a localizar algunos de los mejores lugares en los que degustar la mejor gastronomía tradicional, en la que destacan platos como la torta ahogada, una especie de bollito de pan relleno de lomo o cerdo, regado con una salsa de jitomate y chile; el pozole, que es una especie de caldo de carne al que se le añaden varias guarniciones; la birría que es otro plato tradicional elaborado con carne cocinada bajo tierra o la jericalla, que es un postre similar al flan que te advertimos: es adictivo y está delicioso.
Basándonos en los días que pasamos en la ciudad durante nuestro viaje a México, te dejamos una selección de algunos de los mejores restaurantes donde comer en Guadalajara (México) muy bien. ¡Empezamos!
1. Bruna
Ubicado en un entorno único, que te aseguramos, no te dejará indiferente, Bruna es uno de los restaurantes de Guadalajara más recomendados por locales y viajeros. Con una amplia carta en la que destacan los platos con raíces tradicionales, elaborados con productos de primera calidad, todo ello gestionado de una forma super profesional, venir a comer o cenar será un acierto seguro.
Entre todos los platos de su carta te recomendamos no dejar de probar la degustación de moles por $190, la birria de cerdo por $390 y el carpaccio de pulpo por $320.
- Dirección: Calle Lerdo de Tejada 2418 Colonia Lafayette
- Horario: todos los días de 14h a 23h
2. I Latina, uno de los mejores restaurantes de Guadalajara en México
Conocido por muchos como uno de los lugares donde comer en Guadalajara más recomendados, este encantador y acogedor local, es perfecto para disfrutar de una deliciosa cena a base de platillos con una base tradicional y un toque de vanguardia que los hace una opción excelente en la ciudad.
Entre todos los platos te recomendamos no perderte los tacos de pulpo por $185, los camarones al curry verde por $260 y las costillas de cerdo por $265.
- Dirección: Inglaterra 3128 Col. Vallarta
- Horario: todos los días de 19:30h a 01h / domingos de 13:30h a 18h
3. La Tequila, Cocina de México
Si quieres disfrutar de una buena comida o cena, en la que los platillos tradicionales con un toque de vanguardia sean los protagonistas, sin duda este es tu lugar donde comer en Guadalajara.
Aunque tienen una carta amplia y es super aconsejable dejarse llevar por las recomendaciones del amable personal aunque si no sabes que escoger, te recomendamos no dejar de probar los chiles en Nogada por $279, el molcajete mar y tierra por $320 y de postre el pastel caliente de cajeta por $75.
- Dirección: Avenida Mexico # 2830 Colonia Ladron de Guevara
- Horario: todos los días de 13h a 00h / domingos de 13h a 18h
4. La Chata, el mejor restaurante donde comer en Guadalajara
¿Quieres probar la famosa torta ahogada? Entonces no puedes dejar de ir a La Chata, el que dicen, es el mejor restaurante de Guadalajara en el que probar este delicioso platillo típico de la ciudad. Aunque en su carta tienen más platos, todos ellos deliciosos, te recomendamos no dejar de probar la torta ahogada por 63$ y el plato combinado por $125.
Ten en cuenta que es uno de los restaurantes donde comer en Guadalajara más famosos por lo que siempre suele haber cola aunque esta es bastante rápida. Si no quieres esperar mucho te recomendamos no ir en horario puntero de comidas o cenas.
- Dirección: Calle Ramon Corona 126
- Horario: todos los días de 07:30h a 23h
5. Casa Bariachi
Pese a no ser un restaurante que entraría dentro de nuestros lugares preferidos por estar enfocado también al espectáculo no podíamos dejar de incluirlo en este listado de los mejores restaurantes donde comer en Guadalajara ya que es uno de los locales más recomendados sobre todo si quieres disfrutar de una comida o cena con espectáculo de Mariachi y folklore.
Con una carta repleta de platillos tradicionales te recomendamos dejarte llevar por las recomendaciones del amable personal y, ¡disfrutar!.
- Dirección: Avenida Ignacio L. Vallarta 2221 Colonia Arcos Vallarta
- Horario: todos los días de 13h a 03h
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Además de degustar algunos de los platos más representativos de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Guadalajara que incluimos en este listado, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía, te recomendamos reservar este tour de comida callejera por Guadalajara, este tour por las cantinas y bares de Guadalajara o este tour de la cerveza y la arquitectura.
Todos estos restaurantes donde comer en Guadalajara están dentro de la ciudad y los alrededores. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:
- Ruta por México en 14 y 21 días (coche y transporte público)
- 22 lugares que visitar en México imprescindibles
- 10 consejos para viajar a México imprescindibles
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Mapa de los mejores restaurantes en Guadalajara (México)
En este mapa podrás localizar, de una forma rápida, la localización de todos los restaurantes donde comer en Guadalajara que recomendamos en el post.
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