Granville Market
¿Estás buscando recomendaciones de restaurantes donde comer en Vancouver? Entonces, sigue leyendo porque en este post vamos a compartir contigo una selección de algunas de las mejores opciones, todas ellas perfectas para adentrarte en la deliciosa gastronomía canadiense.
Antes de continuar queremos comentarte que, para hacer este listado, hemos tenido en cuenta factores como la cercanía de los restaurantes a los puntos de interés principales de la ciudad, que tengan una excelente relación calidad-precio y también que sean una muestra, no solo de la gastronomía local sino también de todas las cocinas del mundo que, tienen la suerte de estar representadas en la ciudad gracias a una increíble oferta gastronómica.
Después de pasar unos días en esta ciudad durante una ruta por el oeste de Canadá, después de la que publicamos este post sobre los lugares que ver en Vancouver, te dejamos una selección de los mejores restaurantes donde comer en Vancouver. ¡Empezamos!
Ubicado en la zona del puerto deportivo, este encantador local, con una terraza con vistas, es uno de los restaurantes de Vancouver más recomendados tanto por locales como viajeros.
Aunque están especializados en pescados y mariscos, que es lo que te recomendamos pedir, en la carta también puedes encontrar platos de verduras y carnes.
Además de dejarte aconsejar por el amable personal, te aconsejamos probar el tataki de atún por 25CAD y el plato de marisco para compartir por 85CAD. Como postre, no dejes de probar el lemon ice pie por 13CAD. ¡Todo delicioso!
Fundada por Angus McKay, este restaurante de Vancouver se ha convertido en todo un fenómeno dentro mercado de Granville Island, donde se ubica.
Especializados en pies, la carta cuenta con una inmensa variedad de recetas caseras originales, tanto dulces como saladas, que hacen las delicias de locales y viajeros.
Es importante tener en cuenta que suelen formarse largas colas, especialmente durante las horas punta por lo que, siempre que puedas, lo ideal es ir fuera de este horario.
Los precios dependen de la variedad que escojas pero están sobre los 17CAD (menú).
Ubicado en el vibrante barrio de Yaletown, el restaurante Minami ofrece al viajero una experiencia gastronómica japonesa única poniendo sobre la mesa el estilo Aburi o la técnica del flambeado.
Toda la carta está basada en platos elaborados con productos de primera calidad, ideados por chefs japoneses con formación tradicional, algo que te promete trasladarte durante toda la experiencia al país nipón.
Los precios dependerán de los platos que escojas, también tienen menú fijo, pero puedes contar unos 60CAD por persona, un precio bastante ajustado si tenemos en cuenta el producto de primera calidad.
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Especializados en carne y también ubicado en Yaletown, este restaurante te asegura una experiencia en sí misma gracias a una carta que incluye platos elaborados con productos de primera calidad y un cocinado excelente además de un ambiente encantador y relajado, todo ello gestionado por un personal muy profesional.
Como te comentamos el local está especializado en carne por lo que te recomendamos optar por probar cualquiera de sus platos elaborados con este producto, especialmente el steak tartar clásico por 27CAD, el AAA Black Angus por 92CAD además de cualquiera de sus cortes de Wagyu A5.
Otra opción es el filete Wellington para dos por 94CAD que está excelente.
Continuamos en Yaletown, esta vez para acercarnos hasta Blue Water Cafe, una marisquería ubicada en un almacén histórico que se ha convertido, por méritos propios, en otro de los mejores restaurantes donde comer en Vancouver.
La carta está basada en platos elaborados con mariscos sostenibles, especies costeras salvajes, que se cocinan de forma tradicional añadiendo toques de vanguardia que los convierte en inolvidables. Además, tienen una barra cruda, de estética japonesa, que es un espectáculo para los amantes de estos productos.
Te recomendamos probar la selección de mariscos para dos por 24CAD por persona, el sashimi de maguro por 24CAD, los nigiri de maguro por 9CAD/pieza y el pescado sable por 52CAD.
Si quieres una experiencia única, otra opción es la torre de mariscos por 100CAD, que es todo un clásico del restaurante.
Especializados en gastronomía mediterránea, este restaurante también ubicado en la zona de Yaletown, es otra opción acertadísima si quieres disfrutar de una comida o cena inolvidable en la que la cocina sea la auténtica protagonista.
Además de una carta excelente, el local tiene un ambiente muy agradable, una decoración muy acertada y está gestionado por un gran equipo. Además de dejarte aconsejar por el personal, que estará encantado de resolverte cualquier duda, te aconsejamos probar el carpaccio por 28CAD, los Spaghetti “alle vongole” por 38CAD y los Tagliolini por 42CAD.
Si eres un amante del sushi, no puedes dejar de ir a este restaurante de Vancouver.
Inaugurado en 2019 por el chef Tom Jeon y conocido entre locales y viajeros por tener una carta con platos elaborados con productos de primera calidad pero asequibles, te aseguramos que, escojas el plato que escojas, te encontrarás con una mesa repleta de los ingredientes más frescos del mercado.
Aunque tienen platos para todos los gustos entre rangos de precios muy amplios, te recomendamos probar el deep-fried soft shell crab por 13CAD, el salmón belly sashimi por 15CAD, los tuna bomb por 14CAD, el chutoro sashimi por 24CAD y el otoro sashimi por 30CAD.
Ten en cuenta que suele haber bastante cola por lo que lo ideal es ir fuera de las horas punta o reservar.
Conocidos en toda la ciudad gracias a su excelente ramen, esta cadena abrió por primera vez locales fuera de Japón en las zonas de Kitsilano y Robson en Vancouver.
Todo su menú se basa en ramen tradicional Tonkotsu, elaborado en el estilo Kyushu Hakata, uno de los tipos más populares en Japón, con ingredientes de primera calidad, que le aportan un estilo único.
Todos los platos de la carta se pueden personalizar y el precio dependerá de esto aunque, en la mayoría de los casos, el ramen regular está sobre los 12,45CAD.
Ten en cuenta que es uno de los restaurantes de Vancouver más conocidos por lo que siempre suele haber bastante cola, incluso fuera de las horas punta. Te recomendamos ir con tiempo y paciencia(no aceptan reservas). ¡Te aseguramos que merece la pena!
Ubicado en Library District, Café Medina es otro de los restaurantes donde comer en Vancouver más conocidos y recomendados. Especializados en una cocina con inspiración mediterránea, este restaurante-café es especialmente conocido gracias a sus gofres belgas, considerados por muchos, como los mejores de la ciudad.
Además de los gofres, en la carta tienen una amplia selección de platos, todos ellos elaborados con ingredientes de primera calidad. Pese a eso, nuestra recomendación es que te decantes por la especialidad de la casa. El precio es de 4,20CAD más 1,5-2CAD por ingrediente.
No podíamos finalizar esta selección de restaurantes donde comer en Vancouver sin hablar del Mercado nocturno de Richmond, toda una institución en la ciudad.
Ubicado a unos 13 kilómetros del centro de Vancouver, este mercado es un increíble recinto que cobra vida después de la puesta de sol gracias a sus más de 100 puestos de comida callejera que ofrecen al visitante más de 600 opciones de comida internacional. Sin duda, todo un viaje exótico de sabores que no dejará indiferente ni siquiera al paladar más experimentado.
Es importante revisar la página web para conocer los horarios ya que únicamente abren los fines de semana (viernes a domingo). El precio de la entrada es de 10CAD y, según la época, hay tematizaciones.
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Además de disfrutar de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Vancouver que incluimos en esta selección, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía de esta ciudad ubicada en Canadá, te recomendamos reservar este tour gastronómico, este tour de arte urbano + taller de café o cualquiera de estos tours por Vancouver.
Todos estos restaurantes donde comer en Vancouver puedes encontrarlos en la ciudad. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:
Te dejamos un mapa en el que podrás ver de una forma rápida las localizaciones de todos los restaurantes donde comer en Vancouver.
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