Bibimbap
¿Estás buscando un restaurante donde comer en Jeonju? Si es así sigue leyendo porque en este post vamos a compartir contigo una selección de los que nosotros probamos, todos ellos con una excelente relación calidad-precio.
Y sí, como puedes imaginar, visitar Jeonju es, al igual que en otras ciudades de Corea del Sur, una oportunidad única de probar distintos platos de la gastronomía coreana además de alucinar con todos los sabores, olores y texturas nuevos para los paladares occidentales.
Aunque hay muchísimos platos típicos y sería imposible incluirlos todos en unas pocas líneas, sí que queremos destacar el bibimbap, un plato que según cuentan, tuvo su origen en esta ciudad. Este consiste en una base de arroz a la que se le añaden normalmente verduras y carne, cruda o cocinada, que ya te adelantamos, está delicioso. Otros platos que te recomendamos probar en los restaurantes de Jeonju es el gimbap, una especie de sushi, que se rellena de verduras, carne o pescado; el bulgogi, que son tiras de carne marinadas; los mandu, que es como se conocen los dumplings y por supuesto, los platillos que encontrarás en los puestos callejeros (hablaremos de ellos en uno de los puntos), que sin duda, se convertirá en toda una experiencia gastronómica.
Basándonos en nuestra visita a esta encantadora ciudad durante el viaje a Corea del Sur, después de la que escribimos este post sobre los lugares que ver en Jeonju, te dejamos una selección de restaurantes donde comer en Jeonju. ¡Empezamos!
Ubicado prácticamente al lado de Jeonju Hanok Village, encontramos Hanguk Jib el restaurante que dicen, sirve el mejor bibimbap de Jeonju. Nosotros no los hemos probado todos, por lo que no podemos confirmar esa afirmación pero sí que podemos decirte que este, ¡está espectacular!
Eso sí, ten en cuenta que es uno de los restaurantes de Jeonju más conocidos, por lo que las colas suelen ser de más de una hora. Si no quieres esperar, te recomendamos reservar con antelación o no ir a hora punta, especialmente los fines de semana o días festivos.
Aunque en la carta tienen varias opciones, te aconsejamos probar el Jeonju bibimbap con carne cruda por 15000W que está brutal y el Dolsot bibimbap, que es con carne cocinada por 17000W.
Además, este restaurante es ideal para pedir makgeolli (3000W), que es un vino de arroz, que está considerado como la bebida alcohólica más antigua de Corea del Sur.
¿Te gusta la barbacoa coreana? Entonces tienes que ir sí o sí a este restaurante de Jeonju. Pese a que está un poco alejado del Jeonju Hanok Village ir a comer o cenar siempre será un acierto y es que es uno de los más recomendados por los locales de la zona.
Aunque tienen varios cortes en la carta para escoger, te recomendamos decantarte por la zona del cuello y la espalda que son las mejores (13000W – 180gr)
Además de la barbacoa coreana te recomendamos probar el bibim guksu, un plato que se come frío y consiste fideos de harina de trigo muy finos que se añaden a otras elaboraciones.
Ubicado en el Jeonju Hanok Village, este pequeño local especializado en mandu (dumplings) es una opción perfecta si quieres hacer una parada rápida para comer o cenar mientras visitas la ciudad.
El local es pequeño y en muchas ocasiones, no hay mesas disponibles aunque puedes pedir la comida para llevar y comerla en alguno de los bancos de los alrededores.
Te recomendamos pedir un surtido de todas las opciones que tienen en el mostrador, que después puedes calentar en los microondas que hay en la sala y así, poder probar distintas variedades. A nosotros nos gustaron especialmente los de kimchi, los fritos y los de cerdo.
El precio depende de la variedad pero están entre los 2000W y 3000W la pieza.
Seguimos con la barbacoa coreana y es que es imposible no incluir varias recomendaciones de restaurantes en Jeonju que sean especialistas en este delicioso manjar.
En este caso, el plato estrella es el samgyeobsal, o panceta de cerdo, que está deliciosa. Y no lo decimos únicamente nosotros ya que solo tienes que mirar las opiniones en Naver Map, para hacerte una idea de lo conocido que es. Por cierto, esta es una aplicación coreana que te recomendamos descargar en tu móvil, no solo para utilizarla como navegador sino también para buscar restaurantes. A nosotros nos fue genial durante todo el viaje para localizar restaurantes.
El precio de los platos dependerá del corte de carne pero está entre los 13000W y los 28000W.
Sí, como cualquier ciudad de Corea del Sur, Jeonju también puede presumir de tener un mercado en el que no solo puedes perderte entre puestos de ropa, electrónica o utensilios de cocina y hogar sino que también, las tardes de los sábados y domingos, se organiza un mercado nocturno en el que podrás probar algunos de los platillos más típicos de la gastronomía tradicional. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y olores en su versión más local.
¿Quieres comer o cenar algo rápido, delicioso e incluso, sorprendente para el paladar occidental? Entonces te recomendamos que optes por pasearte por las calles principales del Jeonju Hanok Village y hagas cola en los puestos más conocidos y también, más virales en las redes sociales, para probar algunos de los platillos más deliciosos.
Otra opción, como hicimos nosotros, fue picar algo antes de las comidas y así, aprovechar para probar distintos platos. Nuestros preferidos fueron las croquetas de bibimbap, el calamar frito (la cola suele ser larguísima), las monedas rellenas de queso, que es una especie de brioche relleno de queso con forma de moneda, los pinchos y de postre, una especie de nubes de azúcar que se flambean y están deliciosas.
Puede que el café no sea el mejor de Jeonju o que los precios sean algo más caros que en el resto de cafeterías de la ciudad pero te aseguramos que las vistas al hanok, lo justifican.
Nuestra recomendación es que vayas por la mañana ya que por las tardes suele haber mucha gente para merendar. Además, te recomendamos subir a la planta más alta y coger alguna de las mesas de la terraza desde las que se tienen unas vistas únicas de los tejados de las casas tradicionales.
Igualmente, aunque verás que hay gente que te anima a subir a la terraza sin consumir únicamente para ver las vistas, creemos que por respeto, lo mínimo es pedir algo, aunque sea para llevar, y hacer una parada en la terraza. No olvides que es una propiedad privada y un negocio, por mucho que tenga unas vistas increíbles.
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Además de disfrutar de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Jeonju que incluimos en esta selección, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía de esta ciudad ubicada en la Península de Corea, te recomendamos reservar cualquiera de estos tours por Corea del Sur.
Todos estos restaurantes donde comer en Jeonju puedes encontrarlos en la ciudad. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:
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En este mapa puedes ver de forma rápida las ubicaciones de todos los restaurantes que incluimos en esta selección de restaurantes donde comer en Jeonju.
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¿Conoces algún restaurante donde comer en Jeonju que no hemos incluido y es super recomendable? Si quieres añadirlo en los comentarios, ¡estaremos encantados!
Las fotos sin marca de agua son del banco de imágenes de Depositphotos.
Ver comentarios
Estamos pasando 15 días en Corea siguiendo vuestras recomendaciones y solo podemos daros las gracias por vuestra ayuda e inspiración. Lo estamos pasando de miedo. Hoy hemos comido en 중앙동고깃집 (recomendación número 4): todo un acierto! La dueña nos ha dicho que estaba sorprendida porque solían ir muchos españoles, pero es un sitio al que no van turistas, está lejos del centro y van solo vecinos de la zona (no hay carta en inglés) … le hemos hablado de vuestro blog y está muy agradecida ;-). Un abrazo y muchas gracias!
Hola Belén,
No te imaginas la sonrisa que tenemos ahora mismo leyéndote. Qué alegría saber que os ha servido la guía de Corea para disfrutar del país y que os ha gustado el restaurante. La barbacoa coreana nunca defrauda ;)
Muchas gracias también por contarnos la anécdota con la dueña. Nos hace ilusión que tenga clientes españoles que puedan conocer un poquito más la gastronomía de Jeonju. Esperamos poder seguir acompañándote en muchos más destinos a través de blog. Un abrazo