Salmón
Si estás buscando restaurantes donde comer en Oslo, ¡quédate con nosotros! En este artículo vamos a compartir contigo una selección de los mejores que probamos, todos con una excelente relación calidad-precio, y en los que podrás disfrutar de la mejor cocina tradicional. ¡Prepárate para disfrutar!
Aunque sabemos que es imposible incluir en unas solas líneas todo el recetario noruego e incluso, que en algunos casos quizás estés visitando el país en autocaravana y no te plantees ir a ningún restaurante, te recomendamos echarle un vistazo a este listado ya que creemos que visitar la ciudad es una oportunidad única para probar algunos de sus platos más famosos y delicioso. Te aseguramos que no te arrepentirás.
Estos son algunos de los que probamos y que nos parecieron exquisitos:
Mención extra merece el salmón, uno de los productos estrella del país que te recomendamos probar en todas sus formas y elaboraciones. Nosotros, durante el mes que estuvimos recorriendo en país, lo probamos infinidad de veces y sin duda, es el mejor salmón que hemos comido nunca.
Basándonos en el tiempo que pasamos en la ciudad durante la ruta por Noruega, después de la que publicamos este post sobre los lugares que ver en Oslo, compartimos contigo esta selección de restaurantes donde comer en Oslo. ¡Empezamos!
Empezamos esta selección de restaurantes de Oslo fuerte con uno de los locales más conocidos de la ciudad y realmente, no nos extraña.
Especializados en salmón noruego además de tener un espacio que también funciona como centro educativo sobre la industria de la cría de salmón en Noruega, este restaurante es la mejor forma de adentrarte en la gastronomía noruega y hacerlo por la puerta grande. Además, al estar en una de las ubicaciones más céntricas y conocidas, también es una opción perfecta para comer o cenar.
El restaurante puede presumir de tener una carta excelente, con platos elaborados con producto de primera calidad, además de una atención al cliente insuperable que en conjunto, hacen que sea uno de los lugares más famosos de la ciudad por lo que siempre que puedas, te recomendamos reservar.
Aunque cualquier plato estará delicioso, además de dejarte aconsejar por el amable personal, te recomendamos probar la trilogía de salmón, que es excelente por 235NOK, el salmón a la plancha por 315NOK, que es el plato estrella y la sopa cremosa de salmón por 295NOK. A nosotros nos gustó tanto que empezamos el viaje en este restaurante y, antes de irnos, volvimos para disfrutarlo de nuevo.
Continuamos este listado de recomendaciones donde comer en Oslo con Den Glade Gris, otro de los restaurantes más conocidos de la ciudad, en este caso, especializado en carne de cerdo.
Con un estilo gastropub, su especialidad más destacada y famosa es la pata de cerdo asada al estilo slow cooking, un plato cocinado durante horas, garantizando un sabor profundo y una textura increíblemente tierna que es en gran parte, el motivo de su éxito.
Además de esto, su filosofía culinaria, que promueve el uso completo del animal, preparando cada día sopas para el almuerzo con los ingredientes sobrantes, lo ha convertido en todo un ejemplo de sostenibilidad. Al igual que el anterior, te recomendamos reservar ya que es uno de los restaurantes de Oslo más conocidos y siempre suele estar lleno.
De toda la carta te recomendamos probar las cortezas por 167NOK (las mejores que hemos probado nunca), el Langgrillet svineknoke, que es el plato estrella por 415NOK y la Flatbanka gris, que es una schnitzel, por 416NOK. Ten en cuenta que las raciones son muy grandes.
Conocido entre locales y viajeros por ser otro de los restaurantes de Oslo más famosos, este local, ubicado frente al puerto, en una ubicación única, es otra de las mejores opciones si quieres disfrutar de platos elaborados con los mejores productos y un cocinado con raíces tradicionales, pero con toques de vanguardia, que lo hacen una alternativa perfecta a los restaurantes más tradicionales.
En este caso, su carta se basa en platos de cocina internacional, con toques mediterráneos, destacando las elaboraciones con pescado y marisco además de una opción muy popular, que es para compartir entre dos personas, y es una tabla de aperitivos o mezze típicos de Oriente Medio, el Mediterráneo oriental y los Balcanes.
De todos los platos te recomendamos no dejar de probar la sopa de pescado por 199NOK, de las mejores que probamos durante el viaje; el hallibut por 469NOK, el salmón por 409NOK y los mejillones con vino blanco por 369NOK.
Por cierto, que no te engañe que la carta también tenga opciones de hamburguesas, pasta o pizzas. Te aseguramos que la calidad es buenísima.
¿Quieres algo diferente? Entonces te recomendamos echarle un vistazo a Oslo Street Food, una food hall ecléctica ubicada en pleno centro de la ciudad.
Localizada en lo que antes era la piscina interior más grande de Oslo, ahora transformada para albergar una variada oferta gastronómica cultural y moderna, este espacio reúne 16 puestos gastronómicos y 4 bares, que ofrecen una experiencia culinaria muy interesante, en un espacio que a día de hoy todavía conserva algunos elementos tradicionales como la estructura de cerámica original del antiguo balneario.
Estos son los puestos que puedes encontrar, entre los que hay gastronomías de todo el mundo: Kimchi, Tacos al Pastor,
Hawaii, Zorba, De mi tierra, Ikigai, Toppers, Burek factory, Wings and things, Peppern, Khab thai, Tunco, Roast smash burger y Fulani.
Como extra, debes saber que los viernes y sábados por la noche, este espacio se transforma en una especie de club nocturno, con música en directo.
Aunque en este caso no es cocina tradicional y nuestra recomendación siempre es optar por recetas locales o como mínimo, elaboradas con productos locales, no podemos dejar de incluir Mamma Pizza en esta selección de los mejores restaurantes de Oslo ya que es uno de los más famosos y también uno de los mejor valorados, tanto por locales como por viajeros.
Especializados en pizza, como has podido imaginar, en este local ubicado en el centro de la ciudad, te recomendamos optar por cualquiera de sus variedades, todas elaboradas con excelente producto y un cocinado que las convierte en probablemente, la mejor pizza de la ciudad.
El precio depende de la que escojas pero está sobre las 250-270NOK. Además de pizzas también tienen pasta y antipasti.
Al igual que en los anteriores, lo ideal es reservar ya que es uno de los restaurantes donde comer en Oslo más conocidos y siempre suele estar lleno, especialmente los fines de semana y cuando hace buen tiempo.
Además de probar la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Oslo que te hemos recomendado, otra forma muy especial de adentrarte en el ambiente local y conocer la gastronomía tradicional de esta ciudad de Noruega, es reservar algún tour por Oslo como este crucero con cena incluida.
Aunque estos no son restaurantes donde comer en Oslo como tal, estamos seguros de que estas experiencias pueden ser una oportunidad única de conocer mucho más sobre esta increíble ciudad y su cocina.
Además de estas, otra opción es contratar este Tour de 8 días por los fiordos noruegos que es muy completo y al ser organizado, te permite disfrutar de este maravilloso destino sin preocuparte por nada.
Si estás haciendo una ruta por Noruega, además de este post sobre los mejores restaurantes donde comer en Oslo, te recomendamos leer también los siguientes artículos:
Aquí podrás encontrar la ubicación de todos los restaurantes donde comer en Oslo que hemos mencionado en el artículo.
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