Dónde comer en Da Nang: restaurantes recomendados

Si estás buscando restaurantes donde comer en Da Nang, ¡quédate con nosotros! En las próximas líneas vamos a compartir contigo una selección de los mejores además de recomendaciones gastronómicas que estamos seguros que te ayudarán a disfrutar al máximo de una de las mejores cocinas del mundo. ¡Prepárate para gozar!

Y esto de verdad que no te lo decimos por decir. Da Nang es una ciudad que sorprende también a través del paladar y es que, más allá de sus playas y su ubicación estratégica entre Huế y Hoi An, en esta ciudad encontrarás una buena y variada oferta gastronómica, que va desde pequeños locales familiares donde podrás probar recetas de toda la vida, a cafeterías de diseño o restaurantes más modernos que seguro, harán las delicias de los paladares más exigentes.

Para ayudarte a escoger, después de recorrer todos los lugares que ver en Da Nang, hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Da Nang, combinando opciones locales, lugares auténticos y propuestas más adaptadas al viajero, para que puedas disfrutar de la ciudad también a través de su cocina. ¡Empezamos!

Platos típicos que deberías probar en los restaurantes de Da Nang

Antes de lanzarte a probar restaurantes en Da Nang, te aseguramos que merece la pena conocer algunos de los platos más representativos de su gastronomía porque, aunque en muchos casos encontrarás recetas que probablemente ya hayas probado en otras ciudades, la cocina de esta ciudad, que combina influencias de Hue, con productos del mar, da lugar a platos realmente exquisitos que no deberías perderte.

Te dejamos una selección de platos típicos que podrás encontrar en los restaurantes de Da Nang para disfrutar al máximo de su oferta gastronómica:

• Mì Quảng: Este es el plato estrella de la ciudad. Consiste en noodles de arroz con caldo ligero a los que se le añade carne o marisco, hierbas y crujiente de arroz. ¡Lo comeríamos cada día!
• Bún chả cá: Sopa de fideos con pastel de pescado, típica de la costa central. También delicioso.
• Bánh tráng cuốn thịt heo: Rollitos de papel de arroz con cerdo hervido, verduras y hierbas que se mojan en salsa mắm nêm.
• Bánh xèo: Crepe crujiente de arroz rellena de gambas, cerdo y brotes, que se come envuelta en hojas verdes. Es habitual encontrarlo en todo el país.
• Gỏi cá Nam Ô: Ensalada de pescado crudo marinado.
• Bún mắm nêm: Fideos de arroz con carne, hierbas y una salsa de pescado fermentado.
• Ốc hút: Caracoles salteados con hierba limón y chile. Nosotros no los probamos pero vimos que son muy populares como comida callejera.
• Cao lầu: Noodles con cerdo y verduras. Aunque son originarios de Hoi An es muy habitual encontrarlos también en los restaurantes de Da Nang. Es uno de nuestros platos preferidos.
• Hải sản nướng: Marisco a la parrilla. Lo encontrarás en la mayoría de restaurantes que sirvan pescados y mariscos.
• Bánh bèo: Pequeños discos de masa de arroz al vapor, servidos en platitos individuales que suelen cubrirse de gambas secas o frescas, crujiente de cerdo (tóp mỡ) y cebolla frita. Tienen una textura ligeramente gelatinosa, casi como un flan salado. No es uno de nuestros platos preferidos pero si puedes, te recomendamos probarlo. Es muy típico de esta zona del país.

Además de estos platos, que la mayoría son especialidades de la zona, en los restaurantes en Da Nang también encontrarás platos típicos del país como el Phở, que es una sopa de fideos de arroz con caldo y carne (ternera o pollo); el Bánh mì que es un bocadillo de pan crujiente de influencia francesa, relleno de carne, paté, encurtidos y hierbas; los Gỏi cuốn que son rollitos de papel de arroz con gambas, cerdo, fideos y hierbas que se sirven con salsa; Cơm tấm que es arroz con cerdo a la parrilla, huevo y verduras encurtidas o los deliciosos Chả giò o nem rán que son rollitos fritos de papel de arroz rellenos de carne y verduras.

Otra cosa que es importante resaltar es que tanto en Da Nang como en Vietnam en general, es muy habitual que en restaurantes, tiendas e incluso hoteles no puedas pagar con tarjeta o, en los que sí, apliquen un recargo por pagar con tarjeta. Este suele oscilar entre el 2% y el 8%. Si quieres evitarlo te recomendamos sacar dinero con la tarjeta N26 o la tarjeta Revolut. Ambas están entre las mejores tarjetas para viajar y te ayudarán a ahorrarte las comisiones que se suelen pagarse con las tarjetas de otros bancos.

1. Nhà Bếp Xưa

Empezamos con uno de esos restaurantes de Da Nang que destacan por servir cocina tradicional vietnamita sin ser un restaurante totalmente local. Es decir, es una combinación perfecta para el viajero que quiere comer de forma excelente, sin sacrificar la comodidad, pero manteniendo la autenticidad.

Como su nombre indica, «cocina de antaño», tienen una carta basada en recetas tradicionales, elaboradas con productos de primera calidad, algo muy apreciado tanto por locales como por viajeros; que convierten a este restaurante en uno de los imprescindibles para cualquier amante de la gastronomía.

Aunque puedes dejarte aconsejar por el amabilísimo personal, te recomendamos no dejar de probar el Mỳ Quảng Bò, que es el plato estrella del restaurante y la ciudad; el Bún Chả y las Nem lụi, que son brochetas de cerdo a la parrilla.

• Dirección: 64B Hà Bổng
• Horario: todos los días de 10h a 21h30

2. NHÀ VIỆT BÁNH Mì Và Cafe, uno de los restaurantes de Da Nang más recomendados

Ubicado prácticamente al lado del anterior, este es otro de los restaurantes donde comer en Da Nang más conocidos y recomendados.

Especializados en bánh mì, que es un bocadillo crujiente de influencia francesa convertido en uno de los platos más famosos del país y en café, que es otro de los productos más icónicos y reconocidos de Vietnam, comer o cenar en este local te aseguramos que será todo un acierto.

Además, la atención al cliente es rápida y los precios económicos por lo que incluso, podemos decir que es uno de los restaurantes de Da Nang más baratos pese a que, en líneas generales, los precios de la gastronomía en este país, siempre son muy ajustados.

Aunque las opciones más destacadas son el Bánh mì clásico, que se elabora con paté, cerdo, verduras encurtidas y hierbas frescas; el Bánh mì de pollo o cerdo asado y la versión vegetariana con tofo y verduras, también te animamos a probar la opción «especial» que incluye varios ingredientes y te lo rellenas tú mismo. ¡Deliciosos!

• Dirección: 04 Hà Chương
• Horario: todos los días de 07h a 21h30

3. Bếp Cuốn Đà Nẵng

Conocido por ser uno de los restaurantes más populares de Da Nang para probar cocina vietnamita pero en un formato cuidado y enfocado al viajero, Bếp Cuốn Đà Nẵng es la opción ideal si no quieres complicarte la vida y sobre todo, quieres disfrutar de recetas típicas del país y la región, de una forma cómoda.

Además, tienen una carta que destaca por su concepto de cocina vietnamita para compartir, ya que incluye platos pensados para pedir varios y probar diferentes sabores en la misma comida.

Su carta es muy variada y, además de dejarte aconsejar por el personal, te recomendamos probar los rollitos vietnamitas, que están deliciosos; el Bánh xèo, que es uno de los platos más populares del centro de Vietnam, las Nem lụi, que son brochetas de cerdo a la parrilla con hierbas y papel de arroz y el Mực Nướng Mọi Ăn Kèm Sốt Ớt Bếp Cuốn, que es calamar a la parrilla con salsa. ¡Delicioso!

Si quieres algo más especial, te recomendamos probar cualquiera de sus platos combinados, pensados para compartir, que incluyen distintas elaboraciones típicas.

Ten en cuenta que es uno de los restaurantes de Da Nang más conocidos y, en muchos casos, suele haber cola. Lo ideal es reservar si quieres asegurarte una mesa.

• Dirección: 31-33 Trần Bạch Đằng
• Horario: todos los días de 10h30 a 21h

4. Nhà hàng Nhà Gỗ Việt Đà Nẵng

Ubicado en pleno centro de la ciudad, en la zona de Hải Châu, muy cerca de Chợ Hàn, este es otro de los restaurantes donde comer en Da Nang, más conocidos y recomendados.

Con una carta que incluye recetas tradicionales de la cocina vietnamita de las tres zonas del país (norte, centro y sur) y con un espacio amplio y decorado con gusto, tanto el local como el personal, están pensados y acostumbrados al trato con el viajero por lo que es una opción muy acertada si quieres disfrutar de buena gastronomía sin las complicaciones que puede representar ir a un restaurante más local. Podríamos decir que es un concepto enfocado en acercar al turista la gastronomía vietnamita de una forma cómoda pero sin perder su esencia tradicional.

Te recomendamos probar el Phở, que es el plato nacional por excelencia; el Bánh xèo y las Nem lụi. Si te gusta el marisco y el pescado, este restaurante también es una gran opción para probarlos.
Queremos recordarte que en Vietnam es legal, y habitual, que los restaurantes más pequeños, especialmente los que no están enfocados al turismo, sirvan carne, pescado y marisco sin refrigerar. Esto implica que en ocasiones, los estómagos más sensibles, puedan verse afectados por lo que, si no quieres arriesgarte, lo mejor es ir a un restaurante de este tipo si quieres comer alguno de estos productos.

Otra cosa a tener en cuenta es que este tipo de restaurantes tienen precios más altos que un local callejero, pero siguen siendo acordes a la experiencia. Además, como comentamos anteriormente, los precios de la comida en Da Nang, y en Vietnam en general, son realmente ajustados.

• Dirección: 49 Nguyễn Thái Học
• Horario: todos los días de 09h a 21h

5. Thìa Gỗ Restaurant Da Nang

Nos vamos a la zona de Ngũ Hành Sơn, cerca del área de My An, para hablar de un restaurante muy popular tanto entre locales como turistas, que se ha ganado fama por su buena relación calidad-precio y su cocina tradicional, elaborada con producto de calidad, que le han llevado a salir en la Guía Michelin.

Además, el restaurante tiene un estilo y un ambiente muy agradable, con algunas mesas al aire libre, que hacen que se diferencie de los restaurantes de Da Nang más habituales.

Te recomendamos preguntar al personal por sus platos más recomendados y las especialidades aunque, si quieres ir a lo seguro, te animamos a probar el Mì Quảng, que es uno de los platos más icónicos del centro de Vietnam, con noodles, hierbas y cacahuetes; el Bánh xèo que es la crepe crujiente de la que te hemos hablado en varias ocasiones y los Nem rán que son rollitos fritos y ya te adelantamos que son un vicio.

• Dirección: 53 Phan Thúc Duyện
• Horario: todos los días de 10h a 22h

Además de disfrutar de cualquiera de los restaurantes de Da Nang que hemos compartido en este artículo, si quieres ahondar un poco más en la gastronomía local te recomendamos echarle un vistazo a este Tour gastronómico en moto, a esta Clase de cocina o a cualquiera de estos tours por Da Nang que te ayudarán a conocer mucho mejor esta increíble ciudad.

Si estás haciendo una ruta por Vietnam, además de este post sobre los mejores restaurantes donde comer en Da Nang, te recomendamos leer también los siguientes artículos:

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Mapa con las ubicaciones de los mejores restaurantes de Da Nang

En este mapa puedes localizar de forma cómoda y rápida todos los restaurantes donde comer en Da Nang que hemos incluido en esta selección de recomendaciones.

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