Dónde comer en Madrid: 12 restaurantes recomendados

¿Estás buscando restaurantes en Madrid? Entonces estás de suerte ya que en este artículo vamos a compartir contigo algunos de nuestros preferidos, todos ellos lugares a los que volvemos cada vez que viajamos a Madrid y que siguen sorprendiendo nuestro paladar a golpe de sabores únicos.

Conocida por ser una de las ciudades con más ambiente del país y también una de las más completas, la capital de España es además, uno de los mejores lugares en los que disfrutar de la gastronomía, tanto tradicional como internacional, gracias a la gran cantidad de opciones repartidas a lo largo y ancho de la ciudad.
Pese a que sabemos que es imposible mencionar todos los restaurantes que merecerían estar en este post, sí que queremos dejarte una selección de nuestros preferidos, todos ellos con una excelente e insuperable relación calidad precio para que puedas degustar la mejor cocina y sobre todo, irte de la ciudad con el mejor sabor de boca.

Basándonos en las muchísimas veces que hemos visitado la ciudad, puedes ver toda la información en esta guía de Madrid, y que hemos disfrutado de su excelente gastronomía, te dejamos los que son para nosotros algunos de los mejores restaurantes donde comer en Madrid. ¡Empezamos!

1. Kuoko, uno de los mejores restaurantes de Madrid

Según nuestra experiencia, este es uno de los mejores restaurantes de Madrid y uno de esos lugares a los que volvemos siempre que viajamos a la ciudad. Especializados en cocina de autor, su carta está repleta de platos elaborados con ingredientes sin ningún tipo de fronteras, tal y como ellos mismos explican.
Ten en cuenta que es prácticamente imprescindible reservar, incluso entre semana, ya que el local no es muy grande y siempre suele estar lleno.
Aunque toda la carta es un espectáculo de sabores, producto y calidad, todo acompañado por un servicio exquisito, entre todos los platos destacamos el wonton crujiente (2,5 euros pieza), las croquetas (1,5 euros unidad), 7 potencias (16 euros), el steak tartar (16 euros), la corvina (18 euros), el arroz meloso (16 euros). ¡Espectáculo para los sentidos!

• Dirección: C. de San Bartolomé, 14
• Horario: todos los días de 13:30h a 16h y de 20:30h a 00h.

2. La Campana, el mejor bocadillo de calamares de Madrid

Conocido por ser toda una institución en la ciudad, este restaurante de Madrid, ubicado en la Plaza Mayor, que es uno de los lugares que visitar en Madrid, es uno de los locales que no puedes perderte si quieres probar uno de los mejores bocadillos de calamares de la ciudad.
Además de estos bocatas, sirven raciones de calamares y otro tipo de bocadillos y raciones. Ten en cuenta que suele estar lleno pero la rotación es rápida, por lo que normalmente no hay que hacer mucha cola.
El precio del bocadillo son 4 euros y la ración de calamares 6 euros.

• Dirección: C. de Botoneras, 6
• Horario: todos los días de 10h a 23h.

3. Ramen Kagura

Hayas estado o no en Japón, te aseguramos que si quieres probar un ramen exquisito, este es uno de los restaurantes donde comer en Madrid más recomendados. Es importante saber que el local no es muy grande y siempre hay muchísima gente, incluso entre semana, por lo que si quieres entrar en el primer turno es recomendable llegar un poquito antes de que abran.
Aunque tienen carta, te recomendamos optar por alguno de sus menús que empiezan en 10,80 euros, están impresionantes e incluyen ramen.
Tienen 8 locales en Madrid por lo que siempre encontrarás alguno que esté en tu ruta. ¡No dejes de probarlo!

• Dirección: C. de las Fuentes, 1
• Horario: todos los días de 13h a 16h y de 20:30h a 23:30h.

4. Sto Globo Sushi Room, otro de los restaurantes donde comer en Madrid más recomendados

Considerado como uno de los mejores restaurantes de Madrid en Tripadvisor, este japonés es uno de los mejores que hemos probado fuera de Japón, por lo que para nosotros se ha convertido en un imprescindible en la ciudad.
Es muy importante reservar ya que el local es bastante pequeño y suelen tenerlo completo, tanto a mediodía como por las noches.
Aunque tienen una carta amplia, te recomendamos no dejar de probar las gyozas de pato con jengibre (9,5 euros), el pan bao con cangrejo de concha blanda (12,90 euros), los roll spicy tuna (12,5 euros), roll soft shell crab (13,50 euros) y nigiri de atún rojo (8,90 euros). ¡Restaurante de 10!

• Dirección: Calle de Sta. Teresa, 8
• Horario: todos los días de 13:30h a 15:45h y de 20:15h a 23h.

5. Casa Maravillas

Pese a que nosotros no somos muy amantes del cocido, en este listado de restaurantes donde comer en Madrid no podía faltar un local en el que poder degustar el que dicen, es uno de los mejores de la ciudad.
Aunque tienen un carta más amplia, te recomendamos decantarte por este calórico plato, ya que es la especialidad de la casa por 20 euros.

• Dirección: Calle de Jorge Juan, 54
• Horario: todos los días de 12 a 00h

6. Soy Kitchen

Ubicado en Chamberí, este es uno de nuestros restaurantes preferidos de Madrid. Con una carta en la que priman las elaboraciones realizadas con productos de mercado, siempre de la mejor calidad, el chef Julio Zhang ha creado una serie de platos, la mayoría con bases de gastronomía china, en los que se combinan sabores, texturas y olores únicos que combinan entre ellos de una manera totalmente transgresora.
Aunque te recomendamos dejarte aconsejar por el amable y profesional personal, no podemos dejar de recomendarte probar cualquiera de sus dim sum, que son de otro planeta, especialmente los de costilla por 11,50 euros, las gozas de rabo de toro por 13 euros y los de cangrejo por 15 euros.
Como platos principales a destacar el rodaballo por 24 euros, el solomillo ibérico por 20 euros y el chili crab por 28 euros que es trasladarse a Sichuan a través de cada bocado. ¡Exquisito!

Recuerda que es importante reservar ya que suele estar lleno.

• Dirección: Calle de Zurbano, 59
• Horario: todos los días de 13:30h a 23:30h / domingo 13:30h a 16h y lunes cerrado

7. RavioXo, uno de los restaurantes de Madrid más transgresores

En nuestro último viaje a la ciudad fuimos a probar RavioXo, uno de los restaurantes del chef Daviz Muñoz y, después de nuestra experiencia, no podemos más que recomendarlo como uno de los mejores restaurantes de Madrid.
Con una carta basada en diferentes platos, en los que la pasta es el elemento común, llevado a la mesa a través de diferentes elaboraciones, la suma de un producto excelente, un pensamiento culinario único y unos sabores insuperables, hacen que sentarte en una de las mesas de RavioXo sea asegurarte una experiencia inolvidable.
Como ellos mismos dicen: «RavioXo es el de comer tiempo. Cada masa, cada relleno, cada elaboración, cada pliego de un dumpling, está hecha de manera individual, única y artesana. Cada pieza representa horas y horas de una elaboración hecha de principio a fin. Tiempo, creatividad y producto. Eso es RavioXo».

Aunque toda la carta es espectacular, te recomendamos no dejar de probar el pan chino por 5 euros, los huevos fritos con morcilla por 22 euros, el centollo Singapore por 24 euros, el mollete de trompetas por 18 euros, la sopa «Wontollini» por 18 euros, el canelón de seda por 22 euros, el caserío vasco por 24 euros y el cocido Hong Kong por 19 euros.
Y por supuesto, es importante dejar espacio para el postre, especialmente el 3000 hojas por 12 euros y el pastel fluido por 15 euros.

Ten en cuenta que en su carta, todos los platos que se indica que son dos unidades son dumplings y los que no se indica, son platos individuales/de una pieza aunque se pueden compartir.

• Dirección: ourmet Experience ECI, Pl. de Manuel Gómez-Moreno, 5A
• Horario: todos los días de 13h a 16:30h y 20h a 00:30h / lunes cerrado

8. Goiko

Aunque sabemos que venir a Madrid a comer hamburguesas no debería ser una recomendación, no podemos dejar de incluir Goiko en esta lista ya que si te apetece comer una hamburguesa gourmet, este restaurante de Madrid debería ser parada obligatoria.
Sin carta al uso, las hamburguesas las elige el comensal seleccionando el tipo de carne, la cantidad de hamburguesas y los ingredientes que quieres que incluya. Super recomendable la vegetariana que es una de las más deliciosas que hemos comido nunca.
Aunque el precio varía dependiendo de la que escojas, la media es de unos 12 euros. Además, tienen un menú que incluye bebida + burger del día (con patatas) o bowl + postre de menú o café por 11,90 euros.

• Dirección: tienen varios locales en Madrid
• Horario: todos los días de 12h a 00h

9. Ástor gastro-place, otro de los mejores restaurantes donde comer en Madrid

Ubicado en pleno centro, al lado de la Plaza Mayor, este es otro de los mejores restaurantes de Madrid si quieres disfrutar de una carta basada en recetas elaboradas con productos de primera calidad, cocinados con raíces tradicionales pero con puntos de vanguardia y sabores exóticos que los hacen únicos.
Además, algo a resaltar es el personal, que junto a la cocina, hacen de este restaurante un acierto seguro.
Te recomendamos no dejar de probar el ceviche frito por 14,50 euros, el Char Siu por 15,50 euros, el ojo de bifé por 24,80 euros y el lomo de corvina por 19 euros.

• Dirección: C. del Almendro, 9
• Horario: todos los días de 13h a 16h y de 20h a 23:30h / lunes cerrado

10. DiverXo, el mejor restaurante de Madrid (y el mundo)

No podemos finalizar esta lista de restaurantes donde comer en Madrid sin hablar de DiverXo, sin duda, nuestro restaurante preferido de la ciudad y probablemente, uno de los mejores restaurantes del mundo.
Dirigido por Daviz Muñoz, un chef reconocido dos veces como el mejor cocinero del mundo, es importante saber que el restaurante abre las reservas una vez al mes para el siguiente mes natural. Es por este motivo que es importante estar atento ya que la web incluso llega a colapsar debido a la gente que quiere reservar.
Actualmente el precio del menú es de 365 euros por persona y el maridaje de 300 euros extra. El menú degustación se compone de 10 pases más 2 postres aunque algunos de los pases están compuestos de varios platos.

No queremos hablarte mucho más sobre los platos ya que estos van cambiando dependiendo de la temporada y las ideas del chef, pero sí que queremos decirte que, aunque entendemos que el precio no es precisamente económico, la experiencia en su totalidad es insuperable e inolvidable y merece cada céntimo del precio.
Gastronomía loca, vanguardista, transgresora e imposible de definir.

• Dirección: NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23
• Horario: todos los días de 13h a 17:30h y de 19:30h a 02:30h / domingo, lunes y martes cerrado

11. Chocolatería San Ginés, las mejores porras con chocolate de Madrid

Aunque hay gente que dice que este no es el mejor lugar para comer porras con chocolate, pese a ser el más emblemático de la ciudad, para nosotros desayunar aquí es una de las mejores experiencias en Madrid.
Con un local muy tradicional, con fotos de personajes famosos que han ido pasando por su comedor, esta cafetería de Madrid es todo un clásico y por ello, siempre suele estar llena aunque la rotación suele ser rápida.
Recuerda que debes pedir en la barra y te sirven en la mesa. Aunque tienen más productos, te recomendamos pedir una ración de porras por persona y un chocolate para quedarte saciado, por un precio de unos 9 euros.

• Dirección: Pasadizo de San Ginés, 5
• Horario: todos los días de 08h a 23h

12. La Mallorquina, una de las mejores cafeterías de Madrid

Al lado de la Puerta del Sol este es otro de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad en el que puedes desayunar, merendar o simplemente, darte un capricho dulce.
Ten en cuenta que aunque tienen infinidad de opciones disponibles, este local destaca por sus napolitanas de crema, que son todo un símbolo para ellos y la ciudad.
Aunque nosotros nos decantamos más por las porras, si tienes la oportunidad, no dejes de probarlas, aunque solo sea una vez. ¡Seguro que no te arrepentirás!

• Dirección: Prta del Sol, 8
• Horario: todos los días de 09h a 21h

Además de probar la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Madrid que te hemos recomendado, otra forma muy especial de adentrarte en el ambiente local y conocer la gastronomía madrileña es reservar alguna de las siguientes excursiones en Madrid.

Todos estos restaurantes donde comer en Madrid están situados dentro de las rutas más turísticas de la ciudad, que puedes organizar siguiendo estas guías personalizadas según los días que tengas disponibles:

• Madrid en un día
• Madrid en dos días
• Madrid en 3 días
• Madrid en 4 días
• Cómo ir del Aeropuerto de Madrid al centro

Mapa de los mejores restaurantes en Madrid

Te dejamos un mapa con la ubicación de todos los restaurantes donde comer en Madrid que te hemos recomendado para que puedas localizarlos de una forma rápida y cómoda.

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Si te apetece ayudarnos a completar la lista de los 12 restaurantes donde comer en Madrid, añade el tuyo en los comentarios.