Mole, uno de los imprescindibles en los restaurantes de Puebla
Con esta selección de restaurantes donde comer en Puebla queremos ayudarte a escoger el mejor lugar en el que degustar la deliciosa gastronomía local. Pese a que la oferta en la ciudad es muy amplia en este post vamos a dejarte una pequeña selección de ellas, todas ubicadas en el centro histórico, para que sea mucho más fácil encontrar el lugar perfecto para el disfrute de tu estómago.
Además, también es importante recordar que aunque el recetario mexicano es interminable, en los restaurantes de Puebla no puedes dejar de probar el mole poblano, un platillo típico que es una compleja (y deliciosa) salsa; los chiles en nogada que son chiles poblanos rellenos de picadillo de carnes y frutas; la chalupa poblana, que es una tortilla de maíz pequeña frita en manteca y rellena de carne u otros ingredientes o las cemitas poblanas, una especie de pan abierto que se rellena con queso, cebolla, jitomate, chile y carnes; que también están deliciosas.
Basándonos en el viaje a México que hicimos y el tiempo que pasamos en la ciudad, te dejamos los que son para nosotros, los mejores restaurantes donde comer en Puebla muy bien. ¡Empezamos!
Conocido por ser uno de los mejores restaurantes de Puebla, Casareyna es uno de esos imprescindibles si quieres disfrutar de la mejor gastronomía tradicional al mejor precio. Aunque tienen una carta muy extensa te recomendamos no dejar de probar (como no podía ser de otra forma) las chalupas poblanas por $130, el mole poblano de la abuela Ángela por $205, la degustación de moles por $245 y si es época, los chiles en nogada ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ubicado también en el centro histórico, este es otro de los lugares donde comer en Puebla más recomendados por locales y viajeros. Con una carta en la que prima el producto de calidad, las recetas tradicionales y una atención personalizada, te aconsejamos dejarte llevar por las recomendaciones del personal que seguro, no dejará de mencionarte las chalupas por 79$, el mole negro por 235$ y la trilogía de cemitas por 135$.
Con una carta repleta de recetas tradicionales, elaboradas con producto de primera calidad, este es otro de los restaurantes de Puebla que no puedes dejar de visitar si quieres degustar la mejor gastronomía local.
Aunque sabemos que en todos los restaurantes te recomendamos probar el mole, no podemos dejar de mencionarlo también aquí ya que es uno de sus platos estrella. Así que, super aconsejable probar las enchiladas por 230$, el manchamanteles por 230$ y la trilogía de cemitas por 115$ o la degustación de moles por 235$.
Conocido por ser uno de los restaurantes de Puebla más famosos y con más tradición en la ciudad, la Fonda Santa Clara es una apuesta segura si quieres probar algunos de los platos tradicionales de la zona con una relación calidad-precio insuperables.
Entre todos los platos de la carta te recomendamos no dejar de probar las chalupas poblanas por 60$, el mole poblano por 150$ y las enchiladas 3 moles por 130$. En caso de que no te convenza ninguno, no dudes en consultar por las recomendaciones al personal, que seguro, te aconsejarán de fábula.
No podíamos finalizar esta selección de restaurantes donde comer en Puebla sin mencionar Entre Tierras, uno de los lugares preferidos por los viajeros para degustar algunas de las recetas más tradicionales de la zona.
Pese a esto es importante saber que los precios de este restaurante son algo más elevados que los anteriores aunque el producto, el cocinado y la atención justifican este precio un poco más elevado.
Entre todos los platos te recomendamos no dejar de probar el mole rosa por 180$, el mole poblano por 160$ y si es época, los chiles en nogada.
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Además de degustar algunos de los platos más representativos de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Puebla que incluimos en este listado, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía, te recomendamos reservar este tour gastronómico o cualquiera de estas excursiones en Puebla.
Todos estos restaurantes donde comer en Puebla están dentro de la ciudad y los alrededores. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:
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Ver comentarios
Acabo de comer una pasta!!! Increíble en Amalfi
Hola Silvia,
Muchas gracias por leernos y compartir tu experiencia con nosotros. Saludos