Dónde comer en Busan: restaurantes recomendados

Viajar a Corea del Sur siempre es sinónimo de comer bien y, como puedes imaginar, esto es aplicable también a Busan una ciudad que destaca, además de por su interés cultural e histórico, por una gran oferta de restauración. Con miles de opciones entre las que escoger, aunque el pescado y el marisco siempre destacaran sobre el resto, los restaurantes de Busan son la opción perfecta para adentrarte en el aspecto más delicioso de la ciudad. Y aquí es donde entramos nosotros para ayudarte a escoger entre algunos de ellos y que puedas irte de Busan con el mejor sabor de boca.

Eso sí, antes de empezar con el listado de recomendaciones de restaurantes donde comer en Busan creemos que es importante tener en cuenta que esta es una ciudad de unas dimensiones considerables en la que además, los atractivos turísticos están bastante repartidos y alejados unos de otros. Es por ese motivo que intentaremos dejarte recomendaciones que incluyan todas las zonas más turísticas para que, estés en el lugar que estés, siempre tengas a mano algún restaurante recomendado.

Basándonos en los días que pasamos en esta impresionante ciudad durante el viaje a Corea del Sur, después de la que escribimos este post sobre los lugares que ver en Busan, te dejamos una selección de restaurantes donde comer en Busan. ¡Empezamos!

1. Matchandeul Wang Sogeum Gui Seomyeon

¿Te gusta la barbacoa coreana? Entonces no puedes dejar de ir a este restaurante de Busan, uno de los más conocidos de esta especialidad coreana.
Ubicado a pocos metros de la estación de Seomyeon, muy cerca del centro comercial Lotte, aquí podrás disfrutar de una excelente carne de cerdo, con una relación calidad-precio insuperable.

Además, el personal del restaurante te preparará la carne, algo muy recomendable ya que la dejarán en el punto perfecto para disfrutarla.
Es importante saber que en la carta únicamente se incluyen dos cortes de carne de cerdo, panceta y cuello, y que cada ración es de 130 gramos y tiene un precio de W14000. Lo mínimo que puedes pedir por mesa son 3 raciones que son perfectas para comer dos personas.

Además de estos platos puedes pedir algunos extra como el Doengjang jigae por W4000, que es una especie de guiso de soja, que está exquisito. El precio de la cerveza es de W5000.

• Dirección: 24-3 Jungang-daero 691beonga-gil
• Horario: todos los días de 11:30h a 23h

2. Namaste Restaurant Haeundae, uno de los mejores restaurantes de Busan

Ubicado en la playa Haeundae, una de las más conocidas de la ciudad, este es otro de los restaurantes donde comer en Busan más recomendados, no solo por los viajeros sino también por los locales.
Especializados en gastronomía india, este local, ubicado en una planta baja pero de grandes dimensiones, tiene un carta muy amplia además de una atención super agradable y cercana.

Aunque tienen muchas opciones y siempre puedes dejarte aconsejar por el personal, si no acabas de decidirte, te recomendamos probar las samosas por W5000, masala papad por W5000, aloo gobi por W15000 y chicken tikka masala por W16000. Todo espectacular. El precio de la cerveza es de W6000 y los refrescos W5000.

• Dirección: 7 Haeundaehaebyeon-ro 265beon-gil
• Horario: todos los días de 11h a 23:50h

3. 태종대 욜로조개구이

Si vas a visitar el Parque Natural de Taejongdae y quieres comer o cenar vieiras a la brasa, que es una de las especialidades de Busan y uno de los platos más conocidos, esta es una estupenda opción.
Ubicado muy cerca de la zona natural, a menos de 200 metros, este restaurante sin pretensiones, con una terraza con vistas al mar, tiene menús cerrados con los que podrás disfrutar de una de las especialidades más famosas de la ciudad.

Nosotros pagamos W50000 por el menú clásico de vieiras a la parrilla para dos personas, que incluye un plato con vieiras a las que les añaden cebolla y queso y te cocinas tu mismo a la brasa además de varias gambas y fideos. Una vez finalizas el marisco, te sirven una bandeja de arroz frito. El precio de la cerveza son W5000.

Aunque el proceso de cocinado no es fácil, no te preocupes ya que tienen un folleto en el que se explican los pasos y además, el personal es increíblemente amable y te ayudan en todo el proceso.

• Dirección: 21 Gamji-gil 87beon-gil
• Horario: todos los días de 12h a 00h

4. Geumsubokguk, otro de los mejores restaurantes de Busan

Probablemente este es uno de los restaurantes de Busan más conocidos y uno de los más visitados por los turistas que quieren probar Haejangguk, una sopa clásica de la cocina tradicional coreana que también se conoce como caldo para expulsar la resaca.

Ubicado en Haeundae, una de las localizaciones más turísticas de la ciudad, el restaurante tiene una carta amplia, aunque la especialidad es esta sopa que elaboran con 4 tipos de pez globo y que puedes escoger entre ellas. Los precios de los platos para una persona están entre los W13000 y W22000 dependiendo de la variedad que escojas y W50000 el de ocellate puffer, que es la opción más cara por ser la más buena.

• Dirección: 23 Jungdong 1-ro 43beon-gil
• Horario: todos los días 24h

5. Lotte Department Store

Probablemente lo último que esperabas encontrar en un post de recomendaciones de restaurantes donde comer en Busan es un centro comercial. Te entendemos perfectamente. Es más, si fuésemos tú probablemente también leeríamos esta reseña con recelo pero te pedimos que le des una oportunidad. O al menos, le eches un vistazo a la planta baja del centro comercial cuando vayas a su mirador gratuito (que estamos seguros, visitarás durante tu estancia en la ciudad).

Con una decena de pequeños restaurantes especializados en distintas recetas clásicas coreanas y algunas gastronomías internacionales, esta es una opción perfecta para los viajeros que busquen una alternativa a los restaurantes más tradicionales o a la comida callejera.

Nosotros optamos por un restaurante especializado en tonkatsu, un plato muy popular de la gastronomía japonesa que es una chuleta de cerdo, empanada y frita, que se sirve troceada, que estaba riquísima. El precio es de W16000 por menú.

Además de poder comer o cenar, esta planta del Lotte Department Store es perfecta para merendar o probar algunos de los dulces más virales en Corea del Sur. ¡Te aseguramos que no saldrás de allí sin probar (mínimo) una cosa!

• Dirección: 772 Gaya-daero
• Horario: todos los días de 10:30h a 20:30h

6. Jagalchi Market

No podemos continuar con esta selección de restaurantes donde comer en Busan sin mencionar Jagalchi Market, conocido por ser uno de los mercados más impresionantes (y locos) que puedas ver en Corea del Sur.

Especializado en pescados y mariscos, este está considerado como el mercado de pescado y marisco más grande del país además de un lugar único en el que poder acercarte al día a día de los habitantes de la ciudad ya que este no es un lugar turístico al uso, sino que es un mercado al que diariamente acuden miles de persona a comprar.

Pero si por algo es conocido el mercado, especialmente entre los turistas, es por la última planta donde se ubican decenas de restaurantes en los que podrás probar todo tipo de recetas elaboradas con pescado y marisco además de varias opciones de recetas elaboradas con pescados crudos.

Antes de continuar es importante saber que todos los restaurantes tienen la misma carta y el mismo precio (dentro del edificio, fuera esto cambia y cada uno tiene sus platos y precios) por lo que, te sientes en el que te sientes, podrás comer lo mismo. Nosotros nos dejamos llevar por la gente y acabamos en el que vimos que había más demanda. ¿Acertamos? Pues sinceramente no lo sabemos ya que solo probamos ese pero sí que podemos decirte que pedimos un pescado a la brasa por W80000 y ánguila a la brasa por W60000 y estaba todo buenísimo.

Además de las recetas más tradicionales y básicas aquí también podrás probar todo tipo de pescados crudos y el famosísimo sannakji o sannakji hoe, que es un plato que consiste en servir en el plato un pulpo pequeño, que normalmente se trocea y se sazona únicamente con aceite de sésamo y se come crudo. La curiosidad de este plato es que el pulpo se mueve mientras está en el plato y lo ingieres. Nosotros no lo probamos pero ahí lo dejamos por si te atreves…

Ten en cuenta que, además de los restaurantes que hay en el interior del mercado, en los alrededores encontrarás cientos de puestecitos y pequeños restaurantes en los que también ofrecen todo tipo de pescados y mariscos. ¡Prepárate para gozarlo!

• Dirección: 52 Jagalchihaean-ro
• Horario: todos los días de 5h a 22h / martes cerrado

7. Mercados callejeros, otro de los lugares donde comer en Busan

Y sí, no podemos finalizar esta selección de restaurantes de Busan sin hablar de sus mercados callejeros y más en esta ciudad en la que estos se pueden contar por decenas. Y sí, son de esos lugares en los que la explosión de sabores, olores y sensaciones se vuelven tan intensas que los amantes de la gastronomía, probablemente, nos quedaríamos a vivir en cualquiera de ellos.

Te dejamos algunos de los que visitamos (y probamos) durante los días que pasamos en la ciudad. Te recomendamos ir especialmente por la noche, cuando la mayoría cobra vida (algunos no abren durante el día) e incluso pasear por ellos aunque no te apetezca o quieras comer nada. Te aseguramos que la experiencia es única.

• Gwangbok-ro
• Bupyeong night market (entre las calles Gukjesijang 2-gil, Jung-gu, Bupeyong 1-gil y Jung-gu)
• Gukje Market (los puestos de comida callejera están concentrados en la calle Arirang)
• Gijang Market
• Dongnae Market
• Seomyeon Market (food alley)

En todos ellos encontrarás decenas o cientos de puestos en los que poder probar desde los bocados más virales en redes sociales a los platos tradicionales más deliciosos.

• Dirección: consultar direcciones en el mapa

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Además de disfrutar de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Busan que incluimos en esta selección, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía de esta ciudad ubicada en la Península de Corea, te recomendamos reservar cualquiera de estos tours por Busan.

Todos estos restaurantes donde comer en Busan puedes encontrarlos en la ciudad. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:

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• Corea del Sur por libre
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• Consejos para viajar a Corea del Sur

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Mapa de los mejores restaurantes de Busan

En este mapa que compartimos contigo podrás ver de forma clara las ubicaciones de todos los restaurantes donde comer en Busan que incluimos en la selección de recomendaciones.

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Las fotos sin marca de agua son del banco de imágenes de Depositphotos.