Qué ver en Takayama
Si estás buscando los mejores lugares que ver en Takayama, estamos seguros de que esta lista te vendrá de maravilla ya tengas poco tiempo o dispongas de varios días para disfrutar de la que pensamos que es una parada básica en una ruta por Japón.
En el caso de que quieras hacer un viaje variado por el país, que incluya grandes y modernas ciudades, pero también otras más pequeñas y tradicionales, Takayama será un acierto. Situada en los Alpes Japoneses y repleta de casas de madera que datan del período Edo, bonitos y tranquilos templos, mercadillos y lugares donde probar algunas de las estrellas de la gastronomía nipona, visitarla es, además, muy sencillo, ya que su centro histórico es compacto y agradable.
Takayama es, por otro lado, fácilmente accesible en tren desde Kioto, Osaka, Kanazawa y Nagoya en un rango de 2 o 3 horas, por lo que es factible visitarla en uno o dos días. Dicho esto, creemos que se puede ver Takayama en un día si se madruga y se hace una ruta lógica, pero disfrutarás más si al menos te pasas un par de jornadas. Desde aquí, además, podrás visitar la famosa aldea de Shirakawago, el valle de Kamikōchi o algunos onsen como Hirayu Onsen, brindándote una experiencia completa de ese Japón tradicional y de naturaleza que seguro que buscas.
Basándonos en la experiencia de nuestros diversos viajes por el país, gracias a los cuales escribimos la guía de Japón, a continuación, disfrutarás de esta selección de las mejores cosas que hacer en Takayama y consejos para organizar tu visita. ¡Comenzamos!
Empezamos a visitar Takayama por uno de sus lugares con más historia: Takayama Jinya. Este fantástico edificio fue la oficina de gobierno (daikansho) durante los años 1692 y 1872, es decir, durante el shogunato Tokugawa. Tras esta época y más o menos hasta 1969, siguió teniendo uso oficial, pero ahora se ha declarado Lugar Histórico Nacional y tenemos la suerte de poder visitarlo y admirar sus salas con sus bonitos tatamis, ver las exposiciones sobre la ciudad y la región de Hida y también conocer el onkura o almacén del siglo XVIII, que fue uno de los almacenes de arroz más grandes y más antiguos de todo el país durante el período Edo.
De cara a aprender más sobre la historia de Takayama, te recomendamos que empieces tu recorrido con una visita guiada como esta o que te empapes un poco más previamente con lecturas. Así entenderás la importancia de lo que tienes ante ti.
Si solo tuvieses un día para ver Takayama, te diríamos que invirtieras la mayor parte de él en Sanmachi Suji. Este es el casco histórico de la ciudad y uno de los más bonitos que hemos visto en todo el país, por lo que estamos seguros de que saldrás encantado.
Está comprendido por la calle Ichinomachi, la calle Ninomachi y la calle Sannomachi, donde disfrutarás de fabulosas casas del período Edo (1603-1868), cuando Takayama era una floreciente ciudad repleta de comerciantes.
Pasear por aquí es trasladarse a 300 años atrás y si lo haces a primera o a última hora, cuando hay menos turismo, disfrutarás del sonido del agua de los canales construidos junto a las casas. A lo largo del día las encontrarás repletas de gente, ya que muchas de ellas han sido convertidas en tiendas, cafeterías, restaurantes y fábricas de sake con siglos de historia. Aunque lo mejor es perderse un poco, te recomendamos que visites alguno de los siguientes lugares para cotillear los edificios por dentro, que son maravillosos:
Por cierto, ya que estás por aquí, no dejes pasar la oportunidad de acercarte a la ribera del río Miyagawa y cruzar por uno de sus puentes. El más conocido es el puente Nakabashi, en color rojo, desde el que por supuesto se obtienen unas vistas muy bonitas del centro histórico de Takayama y, si es temporada de floración de cerezos, del sakura.
Algo que te llamará la atención durante tu recorrido es que una de las cosas más populares que hacer en Takayama es visitar una bodega de sake. Esta es una bebida destilada típica de todo Japón, cuyo ingrediente principal es el arroz, pero en esta ciudad tienen una tradición de más de 300 años y la mayoría de destilerías se encuentran en casas antiguas, por lo que merece mucho la pena detenerse y aprender sobre su fabricación.
En el centro histórico encontrarás un montón de lugares para ello, identificados con una enorme bola de ramas de cedro colgando de la puerta (sugidama). Las más conocidas son Funasaka, Hirase, Hirata y Niki y te las hemos marcado todas en el mapa de lugares que ver en Takayama que encontrarás al final de la guía. En casi todas se pueden hacer degustaciones además de, por supuesto, comprar las botellas que quieras.
En el caso de que quieras ahondar en este componente esencial de la gastronomía japonesa, apúntate a esta visita guiada con degustación.
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Otro lugar imprescindible que ver en Takayama es el Santuario Sakurayama Hachiman o Hachimangū. Es un santuario sintoísta dedicado a la deidad o kami Hachiman y se cree que fue fundado durante el gobierno del Emperador Nintoku, entre los años 413 y el 419.
Merece la pena dar un paseo y admirar la naturaleza que lo rodea, pero este lugar es especialmente importante porque aquí se organiza el Festival de otoño de Takayama y el Festival de primavera de Takayama, que tienen lugar cada año los días 9 y 10 de octubre y el 14 y 15 de abril respectivamente. Están considerados de los más interesantes de Japón. Por eso, justo al lado está la Sala de exposición del Festival de Takayama Yatai Kaikan, donde se pueden admirar varias de las carrozas que se utilizan en este y que fueron construidas en el siglo XVII, así como las vestimentas y artilugios que se utilizan durante los desfiles.
Construido en el año 746, el Templo Hida Kokubunji es el más antiguo de la ciudad de Takayama. Aunque es cierto que con el paso del tiempo y debido a varios incendios, el edificio más antiguo a día de hoy es su salón principal, declarado Tesoro Cultural y levantado en el siglo XVI.
Te recomendamos que lo incluyas en tu lista de lugares que visitar en Takayama para contemplar de cerca su preciosa pagoda de madera de tres pisos y la única de este estilo en la región de Hida, así como el maravilloso ejemplar de ginkgo de 38 metros de altura y más de 1.200 años de antigüedad que hay dentro del recinto. Como imaginas, a mediados de noviembre, este árbol luce aún más bonito con sus hojas teñidas de amarillo.
Si tienes más de un día para visitar Takayama o le has sacado tanto provecho al primero que puedes hacer más cosas, te recomendamos que te acerques a la Aldea de Hida o Hida no Sato, ubicada a unos 30 minutos andando del centro o a unos 15 en bus.
Se trata de un museo al aire libre, en el que podrás encontrar unas 30 casas típicas de las zonas rurales de la región de Hida que fueron trasladadas hasta aquí en 1971. Casi todas tienen entre 100 y 500 años y muchas de ellas están abiertas al público y cuentan con objetos de la época. Es una alternativa económica y cercana si no vas a visitar Shirakawago, el lugar del que te hablaremos más adelante.
Si eres de mercados como nosotros, que creemos que es una manera de aprender más sobre la cultura de un lugar, te recomendamos que una de las cosas que hacer en Takayama sea visitar uno de sus mercados matutinos o Asaichi.
El Jinya-mae Asaichi tiene lugar en la plaza que hay frente al Takayama Jinya, mientras que el Miyagawa Asaichi lo encontrarás en la ribera oriental del río Miyagawa, concretamente entre los puentes Kaiji y Yayoi. Suelen abrir sobre las 7h en verano y un poquito más tarde en invierno. A las 11h o 12h ya están recogiendo sus puestos, así que merece la pena madrugar y así disfrutar del ambiente. Como además de puestos de verdura, fruta y artesanía encontrarás algo picar, es buena idea aprovechar para desayunar o comprar algo para matar el hambre.
Aunque no suele entrar dentro de las cosas que hacer en Takayama más habituales, te recomendamos muchísimo que intentes rascar un par de horas para hacer el Higashiyama walking course o Higashiyama Yūhodō. Este es un recorrido de unos 3,5-4 kilómetros por la parte oeste de Takayama que te llevará a disfrutar de su naturaleza, historia y espiritualidad porque visitarás el área de los templos de Higashiyama y las ruinas del antiguo castillo de Takayama.
Si no dispones de mucho tiempo, también puedes hacer una parte más corta del recorrido. Por ejemplo, puedes caminar desde la zona del centro (puente Sakura) hasta el templo Souyuji y evitar toda la parte del castillo volviendo por el puente Sukeroku. Para que lo veas de una forma más clara, tienes este mapa de la página oficial de turismo de Hida.
Nosotros lo hicimos la última vez que visitamos la ciudad y nos pareció una forma increíble de acercarnos a una zona menos conocida de la ciudad.
Ya te hemos comentado que el sake es una de las joyas de la gastronomía de Takayama, pero si hay un protagonista en los restaurantes de la ciudad es la carne de Hida. Rivalizando con la carne de Kobe por su color rosado y veteado y, por supuesto, en sabor, esta se obtiene de los bueyes Wagyū.
Podrás probarla en cantidad de formas distintas (hamburguesas, sushi, brochetas…), pero lo más común es hacerlo en un restaurante de yakiniku, en el que tú mismo te la haces a la parrilla. El más conocido y al que nosotros también fuimos es Maruaki, donde lo común es pedir un menú que incluye varios cortes de la carne de Hida de distintos grados y verduras para acompañar. El precio de los sets ronda los 3.500 yenes por persona, para que lo tengas en cuenta.
Entre los mejores restaurantes donde comer en Takayama y probar esta deliciosa carne se encuentran el Hidagyu Maruaki, Suzuya y el Hida Kotte Ushi.
Por otro lado, en Takayama también se pueden encontrar algunas fábricas de pasta de miso, un condimento omnipresente de la comida japonesa. Onoya, en el casco histórico, es un buen sitio para probarla o llevarte a casa un paquete de miso o salsa de soja. Si quieres degustarla, te recomendamos que pidas dos platos típicos de la región: hoba-miso, que acostumbra a acompañar a la carne, y los fideos chuka soba, que es un tipo de ramen.
Hemos marcado varias recomendaciones gastronómicas en el mapa de lugares que ver en Takayama que encontrarás más abajo.
Si te gusta el folclore o tienes tiempo de sobra para ver Takayama, otro lugar de interés en la ciudad es el Museo Matsuri no Mori, que se encuentra relativamente cerca de la Aldea de Hida. En él aprenderás sobre el Festival de Takayama del que te hablamos previamente gracias a una gran exposición de carrozas en miniatura que se van moviendo de forma robótica, así como cantidad de objetos que se utilizan en los desfiles de los festivales.
Además, cada cierto tiempo se puede ver una representación de tambores y danzas típicos de este matsuri.
Una poderosa razón para visitar Takayama es que desde aquí se puede ir a Shirakawago, el que es para nosotros uno de los imprescindibles que ver en Japón. Esta aldea histórica enclavada en los Alpes Japoneses está repleta de casas construidas al estilo Gassho-zukuri, con tejados de paja necesarios para soportar las grandes cantidades de nieve que cae por aquí en invierno.
Aunque es muy turístico, caminar por sus calles es como moverse por un cuento, igual que disfrutar de las vistas desde el mirador. Puedes ir por libre, pero, si quieres aprender más, te recomendamos apuntarte a esta visita guiada.
La compañía que opera los buses entre Takayama y Shirakawago es Nohi Bus y el recorrido dura más o menos una hora. El billete cuesta 2.600 yenes por trayecto (no está incluido en el JR Pass) y recomendamos encarecidamente que lo reserves con antelación, ya que es un lugar que recibe muchos visitantes y es mejor tener un horario adecuado para ti. Se puede hacer a través de esta página y consultar horarios también desde esta.
Muchos viajeros deciden ir desde Kanazawa (2.600 yenes y unos 75 minutos de viaje) y luego viajar de Shirakawago hasta Takayama (2.600 yenes, más o menos una hora) para aprovechar mejor el recorrido.
Son muchos los viajeros que solo tienen una jornada para disfrutar de la ciudad, así que hemos decidido plantear una posible ruta. Aquí tienes lo que te recomendamos para ver en Takayama en un día:
Si tuvieses más tiempo, además de hacer la visita a Shirakawago, que te puede llevar casi un día completo, te aconsejamos quedarte a dormir en Hirayu Onsen y dar un paseo por Kamikochi o acercarte a Hida-Furukawa. Este último es accesible en apenas 30 minutos en tren o bus desde Takayama y es un pueblo repleto de casas tradicionales que se hizo muy conocido por ser el escenario de parte de la película de anime Your Name, que recibió múltiples premios.
Se puede visitar Takayama por libre y caminando, ya que es una ciudad medianamente pequeña y sus lugares de interés están bastante cercanos. Sí que están algo más apartados la Aldea de Hida y el Museo Matsuri no Mori, por lo que quizás quieras hacer algunos trayectos en bus o en taxi.
Las dos líneas de buses que puedes usar son la Machinami, que hace una ruta circular desde la estación de tren hasta la zona central de la ciudad, y la Sarubobo, que va desde la estación de tren hasta Hida no Sato y el Museo Matsuri no Mori. El viaje en cada uno de ellos cuesta 100 yenes, aunque hay un pase de 1 día que cuesta 500 yenes y con el que podrás montarte tantas veces quieras. Se puede encontrar más información sobre las paradas y el funcionamiento de los buses para visitar Takayama en esta página oficial.
Como te comentábamos arriba, también puedes hacer una visita guiada por Takayama pudiendo elegir entre una de 20 minutos, de 45 minutos o de 70 minutos, que te vendrá muy bien si dispones de poco tiempo.
A pesar de no ser una de las principales ciudades del país, no te costará trabajo llegar a Takayama, ya que está bien conectada con bus y tren con muchos rincones de Japón. Para que te hagas una idea:
Si estás haciendo un viaje corto y quieres ver muchos lugares, te recomendamos que analices a ver si te sale a cuenta comprar el JR Pass. En caso afirmativo, lo mejor es comprarlo a través de esta empresa, que es totalmente de nuestra confianza y que te enviará el bono a tu casa en solo unos días. Más adelante, échale un vistazo a nuestra guía sobre cómo utilizar el Japan Rail Pass.
Recuerda que para buscar vuelos a Japón, ya sean hacia Osaka o Tokio, las dos principales puertas de entrada de vuelos desde el extranjero, lo mejor es ir analizando y comparando precios con el buscador de Skyscanner.
¿No tienes tiempo de organizar el viaje o quieres que un guía te explique todo? En ese caso, te recomendamos que le eches un vistazo a los siguientes circuitos:
Para más información sobre Japón puedes consultar estos posts:
Al ser un destino turístico, las opciones de alojamiento en Takayama son muchas, incluyendo un montón de tradicionales ryokans que harán tu viaje a Japón más especial si cabe. Aquí tienes algunos de los más interesantes:
Si los anteriores no te van bien o están llenos, te aconsejamos que busques en Booking, que es la plataforma que usamos en nuestros viajes.
A continuación, contestamos a las preguntas más frecuentes sobre los viajes a Takayama:
¿Vale la pena visitar Takayama?
Sin duda, es una de las ciudades más bonitas de Japón con un centro histórico que nos transporta 3 siglos atrás.
¿Qué ver en Takayama en un día?
Un recorrido que podrías hacer es visitar sus mercados matutinos, Takayama Jinya, el casco histórico o Sanmachi Suji, el Templo Hida Kokubunji, el Santuario Sakurayama Hachiman y después hacer el Higashiyama Walking Course.
¿Cuánto tiempo necesitas para ver Takayama?
Con un día podrías ver los principales lugares de la ciudad, pero sería mejor dedicar al menos dos para también tener tiempo de ir a Shirakawago y visitar sus museos.
¿Qué ver alrededor de Takayama?
Además de la aldea histórica de Shirakawago, tienes algunos pueblos balneario como Hirayu Onsen y el parque de Kamikochi.
¿Qué comer en Takayama?
La popular carne de Hida a la parrilla, así como hoba-miso y chuka soba. No dejes de probar el sake.
¿Dónde comer en Takayama?
El restaurante más conocido para probar la carne de Hida es Maruaki aunque también tienes Ajikura tengoku, que es muy conocido.
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Organiza mejor tu visita a Takayama en un día con este mapa que hemos hecho para ti:
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¿Listo para visitar Takayama en Japón? Esperamos que sí, pero si tienes dudas, puedes escribir en la sección de comentarios.
Este post está escrito por uno de nuestros colaboradores.
Las fotos sin marca de agua son del banco de imágenes de Depositphotos.
Ver comentarios
Este lugar es increible, muchas gracias por este articulo
Hola Ilan,
¡Muchísimas gracias a ti por leernos! Saludos